手机访问
番茄牛肉砂锅
番茄牛肉砂锅的做法步骤
-
1西红柿去皮切块，土豆切滚刀块，炖好的牛肉切块，香菜切末，粉条用温水泡软。 -
2炖牛肉的肉汤备用。
-
3炒锅加适量油，把土豆块煸香至半熟。
-
4加西红柿翻炒至西红柿软烂。
-
5冬天的西红柿无论味道和颜色都没有夏天的好，所以我又加了一些番茄酱来调味。
-
6砂锅中加适量的牛肉汤和清水，把炒好的土豆西红柿倒进去煮。
-
7砂锅土豆变软后，放牛肉块和粉条继续煮，煮至土豆可以轻松用筷子戳散即可。由于我的牛肉汤中有盐，所以没有再放别的调料。
-
8撒上香菜，整锅上桌！配上刚蒸好的米饭，真是让人欲罢不能。
-
9再晒晒。
小窍门
这道菜很容易糊锅底，一定不要离开，要经常搅拌锅底，不然糊底了味道就会差很多了。
