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肉片炒菜心

肉片炒菜心的做法

1张图片

“炒太久，菜不爽口了，卖相也不太好了。”

食材明细

主料

菜心 300g
瘦肉 100g
大蒜 20

辅料

花生油 30g
盐 5g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片炒菜心的做法步骤

1
菜心洗净，肉切片加入酱油生粉腌一下
2
锅内放油烧热，加入大蒜爆香；
3
加入菜心翻炒，炒到菜心开始变软，
4
加入腌好的肉，一同翻炒，肉片炒熟即可，这过程中适量加点水，大火收汁，起锅。

来自美食天下梧桐花开87 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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