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麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾浸泡1天吐尽泥沙，用牙刷将龙虾腹部刷洗干净； -
2用剪刀将虾钳部下方剪开，清水洗净虾腮，由背部挑去虾线；
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3水烧开后放少许白酒，放入小龙虾焯烫2分钟，捞出控干；
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4锅内放入处理好的主料、调料和水；
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5盖好锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；
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6待烹饪结束，即可享用。
小窍门
1、小龙虾的内脏要仔细清洗，否则会影响口感，且不卫生；
2、这道菜也可以使用【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能来烹制。
2、这道菜也可以使用【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能来烹制。
