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干煸豆角
干煸豆角的做法步骤
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1备料：豆角洗净掰成小段儿；葱姜蒜切末； -
2干煸：炒锅放底油，放入豆角，小火煸；
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3盛出：煸成虎皮状盛出待用；炒锅留底油；
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4爆肉：放入干红辣椒和花椒爆出香味，倒入肉末、葱姜蒜和适量生抽翻炒；
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5合炒：肉末炒好，加入豆角和适量盐继续翻炒1分钟；
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6出锅：若煸炒油多，可漏去多余的油；盛出即可！
