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辣炒苦瓜

辣炒苦瓜的做法

1张图片

“美味家常”

食材明细

主料

苦瓜 300克
葱姜蒜 适量
小米椒 适量

辅料

豆豉适量
五花肉 100克

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒苦瓜的做法步骤

1
原料
2
冷水下锅，加入一点盐，将苦瓜煮开
3
预处理
4
五花肉煸出油脂
5
将辅料煸炒
6
一起炒均
7
将苦瓜放入一起吧

小窍门

苦瓜中的苦味不要去得太干净，而且以苦瓜为食材的菜品炒后放十分钟，味道更美

来自美食天下 chinesewine 的作品

使用的厨具：炒锅

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