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懒人糖醋排骨
懒人糖醋排骨的做法步骤
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1肋排约500克切小段，洗净滤水。 -
2准备一个小碗，倒入料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，香醋3勺，冰糖40克。
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3锅倒少量油，放切了4片的生姜。
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4倒入排骨，大火炒至排骨变色，微焦。
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5倒入小碗中的调料，翻炒几下。
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6倒入水，没过排骨。
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7盖上锅盖，中火煮30分钟，开盖，放适量盐，大火收汁。
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8收汁，起锅前洒上白芝麻。
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9盛盘即可。
