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生啫孜然双菇翅中
生啫孜然双菇翅中的做法步骤
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1将翅中洗净后从中间切开，加入适量的啤酒（我用了黑啤）、蚝油、孜然粒拌匀，腌制2小时以上。 -
2砂锅洗净，放入切好的大蒜、生姜片后，加入4勺色拉油。将鸡翅整齐码入锅内，小火焖15分钟。
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3将香菇、杏鲍菇放入锅中继续焖7-8分钟。
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4出锅前放入切好的香菜，一份美味健康可口的生啫里孜然双菇翅中就做好了。
小窍门
因为整道菜没有放盐，所以鸡翅一定要腌制够长的时间。
