肉丝粉条炒菠菜
肉丝粉条炒菠菜的做法步骤
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1红薯粉提前用温水浸泡至软
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2菠菜洗净后用开水烫一下
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3热锅凉油,爆香葱姜,放入肉丝煸炒变色加入老抽,上色均匀后放入粉条,加入少许开水,煮制粉条透明后放入切好的菠菜,出锅前放盐即可。
小窍门
用老抽炒肉用量少,颜色好看,粉条提前泡软更容易炒制。
