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蒜薹煸小龙虾球

蒜薹煸小龙虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

小龙虾 适量
蒜薹适量

辅料

姜适量
五香粉 适量
蒸鱼豉油 适量
白酒适量
盐适量

五香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹煸小龙虾球的做法步骤

1
将小龙虾反复冲洗,用牙刷刷洗虾身,去头,虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分,放姜,五香粉,少许白酒抓匀腌制片刻
2
蒜薹洗净切段
3
锅热放油,放入蒜薹煸香,转小火,煸至表皮变软起皱
4
转大火,放入小龙虾翻炒变色,放蒸鱼豉油,适量盐翻炒入味即可

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使用的厨具：炒锅

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