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肉末烧茄子

by 鱼爱读书
肉末烧茄子的做法

食材明细

主料
辅料

肉末烧茄子的做法步骤

  • 肉末烧茄子的做法步骤：1
    1
    猪肉剁沫
  • 肉末烧茄子的做法步骤：2
    2
    加酱油、盐腌5分钟
  • 肉末烧茄子的做法步骤：3
    3
    茄子切断
  • 肉末烧茄子的做法步骤：4
    4
    再切成小段，切好后放入盐水泡一下
  • 肉末烧茄子的做法步骤：5
    5
    热锅，放入肉沫炒熟，盛起备用
  • 肉末烧茄子的做法步骤：6
    6
    锅里放油，茄子捞起控水，热油后放入茄子翻炒
  • 肉末烧茄子的做法步骤：7
    7
    茄子炒5分钟左右，变软后加入炒过的肉沫
  • 肉末烧茄子的做法步骤：8
    8
    翻炒2分钟左右，加少许的水，盖锅盖，焖3分钟左右，
  • 肉末烧茄子的做法步骤：9
    9
    起锅，装盘
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所属分类： 热菜

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