香葱炒茧蛹
香葱炒茧蛹的做法步骤
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1茧蛹洗净,香葱择去外皮洗净。 -
2葱切段、姜切丝、蒜切片。 -
3先将茧蛹放入锅中小火干煸。 -
4再放入油煎炸。 -
5锅中的水分干后放入葱姜蒜爆香。继续煸炒。 -
6放入香葱段煸炒。 -
7放入盐调味。 -
8放酱油提鲜, -
9出锅前放味精。
小窍门
1、这次制作茧蛹我没有焯水,是先干煸在油炸至,味道也很不错。
2、一定要把茧蛹里面的水分煸干透在放入调味品,这样很容易入味。
3、加工的时候容易迸溅出茧蛹里面的水分,切记用锅盖挡一下。
2、一定要把茧蛹里面的水分煸干透在放入调味品,这样很容易入味。
3、加工的时候容易迸溅出茧蛹里面的水分,切记用锅盖挡一下。









