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可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅解冻，洗净。 -
2酱油、料酒、可乐、植物油。
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3干辣椒、大葱、姜生、蒜、
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4鸡翅划几刀，便于入味。
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5放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
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6用筲箕沥干。
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7葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
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8下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。
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9成品
小窍门
1、鸡中翅一定要划几刀，不然血沫会留在鸡翅里；
2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
2、做可乐鸡翅，放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥这道不能省。
