《小青de美食》-----炸莲藕盒子
炸莲藕盒子的做法步骤
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1把藕削去皮,洗干净从正面切片不要切断,再切一刀切断成为一个夹子.
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2把葱、姜切成末,猪肉剁成肉末.
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3把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清并搅拌均匀.把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用.
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4面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊,把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊.
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5锅烧热放油烧热放入藕炸,炸成金黄色就可起锅了.
小窍门
炸的时候要把火温调小一点,以免炸糊了.
