芋头焖猪肉
芋头焖猪肉的做法步骤
-
1这是家里种的土芋头,不是香芋哦! -
2把芋头的皮刮去,洗干净,放在阳光下暴晒三条! -
3这是晒了三天的芋头,老人家说这样焖猪肉很好吃! -
4猪肉洗干净备用! -
5把芋头和猪肉切好备用! -
6把切好的芋头和猪肉放到热炒锅了,放点食盐爆炒! -
7把生抽、老抽和客家黄酒同时倒入炒锅,和猪肉芋头一起爆炒片刻! -
8爆炒片刻后加入适量的的开水,开始焖芋头猪肉! -
9半小时后大火收汁! -
10美味的芋头焖猪肉,这可是农村特色美食!
小窍门
芋头一定要晒,把皮晒干,这样才好吃!比香芋还要好吃!










