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鲜肉混沌

美味的甜点

鲜肉混沌的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 260克
葱 4克
姜适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

鲜肉馄饨的做法步骤

1
准备切好块猪肉。
2
姜剁成碎末，越碎越好。
3
切好的姜泥。
4
肉剁碎，混合姜泥，再剁至混合均匀。
5
肉泥放进盆里，放入一个鸡蛋。
6
倒入切好的葱末，和适量的盐，混合均匀，放入冰箱冷冻层冻15分左右。
7
那一张皮，在中间放一点馅，将朝自己那面的皮向上折叠。
8
将朝上的皮向下折叠，成枕头状。
9
两个大拇指放在皮下(两个大拇指紧贴在一起)，其他手指沿着大拇指向下折叠，成梯形，然后封口。
10
成品图。在锅中放水烧开后放入馄炖，盐，和喜欢的蔬菜，煮至皮变得透明，再煮3分左右即可出锅了。

小窍门

包馄炖时馅料不能放太多，盐的话每个人的口味不同，所以自己定吧，这也是我第一次包，呵呵。

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