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牡蛎豆腐的做法

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海港每年夏天都会去,可是从来都没遇到过牡蛎也就是经常说的海蛎子,昨天去时正好是退潮时间,没想到海蛎子是那么多,一丛一丛的,大坝石头上都是。每次吃的都是牡蛎肉,还从来没见过带壳的,没想到海蛎子壳那么扎,还很沉,虽然脚都被扎了,可还是挺高兴的,因为沉,只从海港带回很少,但是也足够吃了。

牡蛎和豆腐两者搭配味道真的没得说,好吃,鲜美。。。。

食材明细

主料
辅料

牡蛎豆腐的做法步骤

  • 牡蛎豆腐的做法步骤:1
    1
    海蛎子用牙刷刷干净。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:2
    2
    放到锅里煮开。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:3
    3
    用刀子别开海蛎子,牡蛎肉就出来了。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:4
    4
    大大小小的牡蛎肉。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐切方块,葱切丝。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:6
    6
    锅里放花生油,葱爆香。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:7
    7
    下入豆腐。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:8
    8
    放入牡蛎肉,加点水烧炖2分钟,加盐,鸡精调味。
  • 牡蛎豆腐的做法步骤:9
    9
    简单,味道鲜美的牡蛎豆腐。。。。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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