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牡蛎茼蒿豆腐汤

牡蛎茼蒿豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

牡蛎适量
茼蒿适量
冻豆腐 适量
午餐肉 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
香油适量
白胡椒粉 适量
水适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牡蛎茼蒿豆腐汤的做法步骤

1
新鲜的牡蛎肉用清水反复冲洗干净，沥干水分备用
2
茼蒿择去老茎，用清水稍微浸泡一下清洗干净，沥干水分后切成段
3
冻豆腐一块切成大小均匀的小块，午餐肉同样切成小块儿
4
锅中加水煮沸，先放入冻豆腐和午餐肉加适量的盐调味儿
5
再次煮沸后放入牡蛎肉和茼蒿段，轻轻搅拌均匀煮至茼蒿断生
6
关火后加适量的白胡椒粉、鸡精、香油调味儿即可出锅
7
装入汤碗中，开始享用美味吧

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：煮锅

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