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牡蛎豆腐煲

牡蛎豆腐煲的做法

3张图片

食材明细

主料

牡蛎干 适量
豆腐适量

辅料

肉适量

配料

姜蒜适量
料酒适量

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

牡蛎豆腐煲的做法步骤

1
所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。
2
牡蛎干事先浸泡10小时以上。
3
豆腐切小块、肉切丁。
4
锅内倒少量油，姜蒜爆香。
5
加入肉丁煸炒。
6
炒至变色。
7
再加入牡蛎一起炒。
8
加适量热水烧开。
9
烧开了。
10
切好的豆腐放砂锅底部。
11
将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。
12
大火烧开转小火20分钟。
13
最后加点鸡精跟香菜即可。
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