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姜汁牛排
姜汁牛排的做法步骤
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1撒上五香粉，盐，黑胡椒粉，对牛排两面进行腌制。放在一边。 -
2拿出平底锅中上火放油，等油冒烟先煎肥油一面1分钟。这样肥油吃起来脆脆的爽口。
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3再来，煎每一面各自3分钟（5分熟），4分钟（7分粉色），5分钟以上（全熟).离锅，放入碟中。刚煎出来的牛肉会出血水。放在一边。
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4平底锅不要洗，接着用牛油和姜先放进入锅里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和酱油。大火收汁。
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5把牛肉切片
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6摆盘：把切片摆齐。
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7淋上姜汁
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8完成
