手机访问
自制剁椒
自制剁椒的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2先不要去蒂，以免进水难得干。
-
3辣椒洗净晾干后去蒂。
-
4晾干后的辣椒分次切碎。（砧板一定要洗净晾干）
-
5蒜头和生姜也全部切碎。
-
6切好的辣椒蒜头生姜全部放入大盆中。
-
7加入适量的盐。（加了2勺盐）
-
8加入白糖。（加了一勺白糖）
-
9加入一汤勺的白酒。
-
10带上一次性的手套搅拌均匀。
-
11装入洗净晾干的瓶中，压实密封保存。
-
12选用新鲜的小米椒，超级辣。
小窍门
刀子，砧板，瓶子一定要用开水洗烫并晾干。
