桔梗拌黄瓜
桔梗拌黄瓜的做法步骤
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1桔梗用温水泡发,桔梗一般韩国超市都有的哦 -
2去掉两头,把粗的不均匀的切成均匀的丝 -
3黄瓜纵向切三厘米厚的块儿哦 -
4找一个大一点好拌菜的碟子,把切好的桔梗放进去,接着放入所有的调料拌匀 -
5这个就是虾酱哦,超市里有,网上也可以买....很多韩国拌菜里面都用得到的 -
6调料拌匀后腌制十分钟 -
7将黄瓜片与桔梗拌匀 -
8装盘即可食用,撒上炒香的芝麻即可...这道菜的特色是:味道香辣可口,并且具有黄瓜的嫩脆感,在吃的过程中,芝麻带来的香味也会令人久久难以忘怀
小窍门
ps:1..腌料拌好后可以尝尝味道,如果不咸在适当的盐....
2.虾酱本身很咸的,要控制好盐量哦,这个韩国超市也有的,本想网上买,怕时间久坏掉了
3.最好用手抓拌,这样更入味拌的也均匀,抓的时候带上一次性手套哦,
4.桔梗拌好后腌两天再吃味道会更好,找一个保鲜盒装起来,放入冰箱即可
2.虾酱本身很咸的,要控制好盐量哦,这个韩国超市也有的,本想网上买,怕时间久坏掉了
3.最好用手抓拌,这样更入味拌的也均匀,抓的时候带上一次性手套哦,
4.桔梗拌好后腌两天再吃味道会更好,找一个保鲜盒装起来,放入冰箱即可








