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酸甜的茄汁炒年糕的做法

  5张图片

番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。我喜欢这酸甜的味道,我家冰箱里少不了番茄酱。
亨氏番茄酱出品于全球番茄种子专家,源自非转基因优质红熟番茄。不添加防腐剂、增稠剂、合成香精与色素,保留酱体自然浓稠,以及浓郁番茄风味。红熟番茄中含天然番茄红素,胡萝卜素和维生素C等多种营养成分。每包320g亨氏番茄酱中含25毫克番茄红素。适用于点蘸、兜抄、入汤等多种烹饪方式。
亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。
于是,我毫不犹豫地申请了试用。很棒!

食材明细

主料
辅料
配料

酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤

  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:1
    1
    将南瓜去皮和大白菜都冲洗一下,火锅年糕准备一码
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:2
    2
    亨氏番茄酱和小葱准备好
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:3
    3
    将火锅年糕掰开,入水也稍加冲洗
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:4
    4
    将南瓜、大白菜都切成条
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:5
    5
    坐锅倒油适量
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:6
    6
    先入年糕炒软
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:7
    7
    挤入番茄酱适量,多少随个人的口味
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:8
    8
    拌匀入味,我心急居然还没放南瓜和菜就加了,倒反而更入味了
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:9
    9
    加入白菜和南瓜一起炒软
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:10
    10
    加适量的食盐
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:11
    11
    加少许水(看看色泽淡,我又有加少许番茄酱的,没拍)
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:12
    12
    加锅盖稍加闷一会儿即可
  • 酸甜的茄汁炒年糕的做法步骤:13
    13
    出锅装盘,撒少许葱花点缀

小窍门

可以不加水,加水比较软糯些。我个人的喜好而已。
菜加入后还可加适量的番茄酱,更亮丽酸甜。
来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 糕点  

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