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葡萄干饼干
葡萄干饼干的做法步骤
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1原料集合 -
2葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时
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3滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。
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4黄油软化，搅打至顺滑
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5加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
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6加入蛋液，搅拌均匀
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7加入葡萄干，搅拌均匀
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8筛入低粉
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9搅拌成团
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10把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟
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11冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片
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12把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起
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13中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色
