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咸鸡蛋（4天腌好）

咸鸡蛋（4天腌好）的做法

2张图片

“一般咸鸡蛋腌制过程需要20天，今天我发布给大家一个4天快速腌制咸鸡蛋的方法！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

米醋 1瓶

配料

盐适量
十三香 适量

酸咸口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

咸鸡蛋的做法步骤

1
取两个鸡蛋，洗净！
2
米醋一瓶。
3
十三香、盐。
4
把鸡蛋放入密封罐中，倒入米醋，米醋要超过鸡蛋的高度哟，浸泡24小时。
5
见证奇迹的时刻到了！此时蛋壳已经变软，轻轻的洗掉蛋壳表面的白色粉末，就会露出由一层膜包裹的、可爱的、剔透的鸡蛋。
6
当当当当~再来一张照片！
7
把十三香和盐搅拌均匀。
8
鸡蛋上均匀粘上调料。
9
放到密封罐里三天。
10
上锅蒸10分钟，就可以享受美味啦！

来自美食天下孙张小厨的作品

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