手机访问
辣炒鸡胗
辣炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗好备用 -
2锅内放入八角，花椒，姜。
-
3煮开之后放入鸡胗。焯水三分钟左右。变色后捞出即可
-
4准备适量青椒切丝备用
-
5准备少量葱丝
-
6还有郫县豆瓣酱，最不可缺少的调料。
-
7将煮好的鸡胗切片
-
8锅烧热之后放入适量的油
-
9油热之后放入葱姜，爆香。
-
10然后再加入郫县豆瓣酱，炒匀。
-
11放入准备好的鸡胗。翻炒一分钟
-
12再加入青椒。然后放入酱油，鸡精，盐。稍微翻炒即可。
-
13这样一盘可口的鸡胗就完成了
小窍门
热锅之后再放入油，不会粘锅。郫县豆瓣酱很咸，盐和酱油适量少放一些就可以了。
