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自制辣萝卜——开胃小菜

by 零零落落2011
自制辣萝卜——开胃小菜的做法
“比起酱萝卜来，这道小菜要辣得多。喜欢吃辣的盆友可以试一试。”

食材明细

主料
  • 大白萝卜 1根
辅料

辣萝卜的做法步骤

  • 自制辣萝卜——开胃小菜的做法步骤：1
    1
    大白萝卜刷洗干净，连皮切成丁，调入盐，让每一片都均匀地沾上盐，腌制半小时。把腌制出的盐水倒掉，挤干白萝卜，再调入白糖，腌制半小时，挤干水分后，再用白糖腌一次。
  • 自制辣萝卜——开胃小菜的做法步骤：2
    2
    小米辣洗净，沥干水分，切成小圈。
  • 自制辣萝卜——开胃小菜的做法步骤：3
    3
    白萝卜腌制完成后，挤干水后，调入白糖、盐、小米辣，搅拌均匀。盖上盖子，放冰箱冷藏2-3天即可。吃的时候还可以拌入生抽、熟油辣子。
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
所属分类： 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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