手机访问
人人都爱的开胃菜菜-----麻辣口水鱼
麻辣口水鱼的做法步骤
-
1鲜鱼洗净，片成鱼片。 -
2用腌料将鱼腌制30分钟。
-
3腌鱼过程中，我们将花生入烤箱烧熟，烤熟的花生去掉外皮，切碎备用。
-
4豆豉、姜、蒜剁碎，同时准备好干辣椒丝和花椒。
-
5锅里放油，烧热后，放入花椒和干辣椒丝，再放入豆豉、姜蒜末炒香。
-
6炒好的料放在大碗里，加入需要的调味拌匀。
-
7锅里加水，水开后，将火关到最小，放入腌好的鱼片，烫熟，捞起，平铺在大碗里。
-
8将调味淋入，再放入花生碎、芝麻和小葱即可。
-
9超强美味，还不来试试。
小窍门
原料：草鱼1条
配料：姜蒜豆豉干辣椒丝花椒花生芝麻小葱
腌料：盐料酒胡椒粉芝麻油
调味：生抽蒸鱼豉油芝麻油花椒油辣椒油鸡精
烘焙：烤箱中层170度10分钟
1、花生可以用油炸花生碎，但我觉得烤出来也很香，且更健康。
2、鱼也可以用其它自己喜欢的鱼，比如鲢鱼等。
配料：姜蒜豆豉干辣椒丝花椒花生芝麻小葱
腌料：盐料酒胡椒粉芝麻油
调味：生抽蒸鱼豉油芝麻油花椒油辣椒油鸡精
烘焙：烤箱中层170度10分钟
1、花生可以用油炸花生碎，但我觉得烤出来也很香，且更健康。
2、鱼也可以用其它自己喜欢的鱼，比如鲢鱼等。
