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凉拌三丁

凉拌三丁的做法

1张图片

“凉拌菜油少、清淡、是下酒佳肴。”

食材明细

主料

黄瓜一个
胡萝卜 一个
牛肉一小块

辅料

橄榄油 适量

配料

海鲜酱油 适量
苹果醋 适量
盐适量
芝麻酱 适量
辣椒油 适量

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌三丁的做法步骤

1
把黄瓜去皮洗干净、切丁；胡萝卜去皮洗干净、切丁、放在热水锅内煮熟。
2
把牛肉切丁焯水、然后加点花椒粉、姜片煮熟。
3
准备调料、盐、醋、海鲜酱油、橄榄油、辣椒油、芝麻酱、蒜、洋葱等等。配一点西红柿丁。吃的时候加各种调料拌匀即可。

小窍门

凉拌菜要注意卫生、一定要洗干净。用大蒜和洋葱这样的调味、可以更健康。菜可以洗、也可以泡、还可以烫。

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所属分类：凉菜

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