酸辣虾子面
酸辣虾子面的做法步骤
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1虾子面、辣椒、腊肠切片、生菜洗干净 -
2锅里放油,下一勺辣椒小火烘 -
3加入豆瓣酱,炒香出红油 -
4加入适量汤或者开水,煮成汤底 -
5水沸后加入醋,糖,味极鲜酱油,下虾子面和腊肠大火煮 -
6面熟后加入生菜 -
7生菜熟,色香味俱全的酸辣虾子面完成.. -
8加入预先准备好的炸花生,好吃!
小窍门
1、豆瓣酱教咸,煮面不用加盐,酱油也可少放
2、根据个人喜好,增减豆瓣酱的量,可调节面的成色
2、根据个人喜好,增减豆瓣酱的量,可调节面的成色








