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罗勒鲜鱿面的做法

  4张图片

这是一道充满地中海风味的意大利面。

它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡,而且热量大大降低了。

食材明细

主料
辅料
配料

罗勒鲜鱿面的做法步骤

  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:1
    1
    主要材料图:鱿鱼板被我俩烤烤吃了,剩下的鱿鱼须正好配面条;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:2
    2
    锅中坐水烧开,下入洗净的鱿鱼须,汆烫至水再次沸腾;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:3
    3
    捞出过凉后,切成适口的大小;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:4
    4
    圣女果洗净,对半后切开或切成四瓣,放进大碗;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:5
    5
    加入鱿鱼须;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:6
    6
    加入略撕碎的新鲜罗勒;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:7
    7
    加入适量橄榄油,约2大勺;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:8
    8
    加入现磨海盐;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:9
    9
    加入现磨胡椒粉;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:10
    10
    加入现磨辣椒碎;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:11
    11
    拌匀备用。
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:12
    12
    锅中加入足量清水,沸腾后加入适量盐,下入细面煮熟,大约8分钟;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:13
    13
    捞出意面,放进拌好的蔬菜中;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:14
    14
    拌匀,即可。

小窍门

非常简单方便,很适合懒人。

没有新鲜罗勒也没关系,可以放点儿干货,或者试试其他的香草,比如薄荷,甚至咱们的香菜。
来自 美食天下 芹意 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   外国美食   老人   西餐   意面   午餐   工作餐  

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