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清炒山药

清炒山药的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 500克
水适量

辅料

青椒 1个
彩椒 1个

配料

大蒜 5瓣
油适量
盐 1.5克
醋 1汤勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒山药的做法步骤

1
将山药放在凉水里去皮
2
一切为二
3
改刀切片
4
在水里放一勺醋搅匀
5
去粘液捞出
6
取清红椒各一个
7
去籽
8
切条
9
改刀切小块
10
将蒜拍一下备用
11
点火锅里倒油
12
下蒜片爆香
13
倒入山药片翻炒
14
放入清椒和红椒
15
继续翻炒
16
加盐炒匀
17
关火，装盘

来自美食天下 yangyi1957 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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