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清补凉煲鸡脚

by 青青草的小厨
清补凉煲鸡脚的做法
“秋季来了，天气干燥，来点汤水滋润下吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

凉煲鸡脚的做法步骤

  • 清补凉煲鸡脚的做法步骤：1
    1
    鸡脚剪去爪尖，排骨砍成块。，红枣，枸杞，淮山，党参泡洗干净，生姜切片。
  • 清补凉煲鸡脚的做法步骤：2
    2
    锅中注水，放入排骨鸡爪，放片生姜，少放料酒，煮开焯水。
  • 清补凉煲鸡脚的做法步骤：3
    3
    水开后去浮沫，捞出排骨鸡爪。
  • 清补凉煲鸡脚的做法步骤：4
    4
    所有材料放入砂煲或炖锅，注入清水，大火烧开，小火煲两小时。我用的是电炖锅，煲四小时，
来自 美食天下 青青草的小厨 的作品
所属分类： 热菜

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