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红椒碎炒通心菜

by 草莓
红椒碎炒通心菜的做法
“上次买的通心菜把后面硬杆部分摘下来种在门口的花盆内，没几天就长出来了，而且长势非常好，妈妈说让我摘下来炒炒吃了它，我就去摘了还能炒一小盘呢，平时都是拿蒜米炒通心菜，这次就变变花样，加点刚买的红辣椒，炒一下加点辣味，开开胃，这个辣椒的辣度刚刚好，有一点点辣，炒的通心菜还挺下饭的~”

食材明细

主料
辅料
配料

红椒碎炒通心菜的做法步骤

  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：1
    1
    通心菜摘洗干净，掰成适当的段。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：2
    2
    把红椒去掉种子后切成碎末。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：3
    3
    锅中热油爆香葱花和红椒碎。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：4
    4
    把通心菜倒入翻炒。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：5
    5
    待通菜变软后加入蒜末。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：6
    6
    加入一勺鸡精。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：7
    7
    加入适量盐。
  • 红椒碎炒通心菜的做法步骤：8
    8
    滴入适量生抽提鲜拌均匀即可。

小窍门

1.红椒爆香一下会味道好，也会更辣一点。

2.通心菜炒软后加大蒜末会比较提香。
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所属分类： 热菜

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