素炒扁豆丝
素炒扁豆丝的做法步骤
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1扁豆洗净把两头的部分用到切掉。 -
2扁豆切成细丝。 -
3锅中放入热水,加少许盐和几滴油把扁豆丝放入烫煮1分钟。 -
4烫好的扁豆丝倒入沥干水分。 -
5锅中热油爆香葱花。 -
6把扁豆丝倒入锅中翻炒。 -
7加入适量盐。 -
8滴入适量生抽提鲜即可。
小窍门
1.在开水中烫一下能很好的去除它的豆腥味。
2.烫的已经熟差不多了,所以炒的时候要快。
2.烫的已经熟差不多了,所以炒的时候要快。








