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咸菜烧鳗鱼

咸菜烧鳗鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

鳗鱼 145克
咸菜 100克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

咸菜烧鳗鱼的做法步骤

1
材料：鳗鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片
2
将鳗鱼去内脏洗净，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入清水好的鳗鱼两面煎一下。
4
随后，搁入姜片，加适量的料酒。
5
加适量的水煮开。
6
接着，合入切碎的咸菜翻动一下煮开，煮上3——4分钟。
7
然后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味翻匀，即成。
10
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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