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酸辣藕丁
酸辣藕丁的做法步骤
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1准备食材。 -
2嫩藕去皮切丁，放入清水中浸泡，滴几滴白醋。
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3葱姜蒜切末，青红椒切丁。
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4热锅凉油，下入花椒粒，爆香姜蒜末和干辣椒。
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5倒入控干水的藕丁翻炒。
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6炒至透明后放入青红椒，调入适量盐，淋少许白醋，炒匀。
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7起锅前撒入葱花稍加翻炒，加少许鸡精调味即可。
