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面包机版猪肉松

面包机版猪肉松的做法

4张图片

“做法来源于梅之小榭，非常感谢梅姐的无私分享，调料可根据自己喜好稍作调整，非常简单的方法制作猪肉松，花一点点时间让家人吃上健康安全的零嘴”

食材明细

主料

猪里脊 500克

辅料

酱油 20克
砂糖 20克
红糖 15克
盐 4克
色拉油 20克
芝麻油 15克
五香粉 少许
白芝麻 50克

配料

草果一个
八角一个
香叶两到三片
姜适量
葱适量
花椒适量

五香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

面包机版猪肉松的做法步骤

1
猪里脊，尽量去掉白色部分
2
肉切小后煮开换水，放入调料煮开后转小火煮40到50分钟
3
捞取，沥干水分
4
稍凉后装入保鲜袋，用擀面棒敲打松
5
用手再撕小点，撕得越细成品越蓬松
6
准备好配料
7
除芝麻外配料全部倒入面包机中
8
选择果酱功能两次，第二次再加入芝麻注意观察上色情况可提前结束
9
盛出放凉，密封保存

小窍门

肉松可根据个人喜好做成麻辣味、咖喱味等，也可做成鱼肉松、牛肉松、鸡肉松等等，总之方法在此想怎么变都可以

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使用的厨具：面包机、煮锅

所属分类：热菜

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