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茄子煲
茄子煲的做法步骤
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1准备好酱油，料酒，芝麻油和生粉 -
2准备好猪肉，葱和蒜头
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3把猪肉剁碎成肉末
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4加两勺生粉
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5
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6两勺酱油
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7加好酱之后搅拌搅拌
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8用刀背拍一拍蒜头，方便剥皮
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9剁碎
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10洗净，切蒂，切块
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11滤水
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12下点油，放蒜头炸一炸再放下茄子
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13炒至发黄
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14途中加些水
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15砂锅里加些水，煮沸
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16放下茄子和（提前稍微炒过的）猪肉
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17加酱油，味精，盐，料酒，几滴芝麻油，
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18中途舀一勺尝一下，在根据自己的口味调调味
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19盖上锅盖，转小火，焖十分钟直到茄子软为止
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20打开盖子加点葱
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21这是吃的差不多的时候拍的，而且手机像素不高，拍起来颜色不鲜艳，但是味道真的好
