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香炸蘑菇
香炸蘑菇的做法步骤
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1蘑菇洗净。 -
2焯熟后备用。
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3.面糊：鸡蛋水面粉。
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4面糊和蘑菇拌匀。
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5看大火烧锅，油温7成热后，加入蘑菇炸制。
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6颜色金黄后捞出。
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7第二次炸制，颜色深黄色捞出。
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8成品图。
小窍门
1、蘑菇过水焯熟后过冷水。
2、炸两次。
2、炸两次。
