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西餐中吃 - 炒通心粉

西餐中吃 - 炒通心粉的做法

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“西式的通心粉一般都是以甜味为主我这道通心粉以咸味和黑椒味为主味道也很不错”

食材明细

主料

通心粉 适量
洋葱一颗
火腿肠 一根

辅料

红椒半个
小葱适量
香菜适量

配料

盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
黑胡椒粉 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒通心粉的做法步骤

1
准备好洋葱、火腿、红椒、小葱、香菜。洋葱和火腿切片，红辣椒切丝，小葱和香菜切末。
2
把通心粉按包装上要求煮熟，放入凉水冲1分钟，沥干。
3
炒锅内倒入比平常稍多的油，先炒香红椒和洋葱。香味出来后放入火腿和沥干的通心粉翻炒，滴入生抽、老抽上色，放少许盐以及较多的黑胡椒粉调味。
4
最后出锅前加入葱香菜末，并加入少量鸡精。就可以出锅啦！

小窍门

1.通心粉较易粘锅,入锅前可以先加少量食用油拌匀

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