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豆芽炒通心粉首发

豆芽炒通心粉的做法

2张图片

“通心粉炒绿豆芽，制作简单，食材少，非常适合上班族的快速早餐，不超过十分钟就能搞定一家营养餐。”

食材明细

主料

豆芽 200克
通心粉 100克

辅料

油 2ml
盐 1克
生抽 1ml
香葱 20科二

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

豆芽炒通心粉的做法步骤

1
准备豆芽、通心粉、香葱等食材。
2
豆芽挑选好的，去根本，豆壳，洗净沥干水。
3
清水煮沸，把通心粉放入锅中，煮八成熟。
4
捞出，沥干水，加一点油拌均；这样的通心粉不仅好吃，还不粘锅。
5
热锅倒油，把洗净的豆芽倒入锅中，爆炒六成熟。
6
加入伴有油的通心粉爆炒。
7
放盐、酱油，香葱炒均，起锅即可。酱油可以根据自己喜欢加或不放。

小窍门

1、豆芽要挑选新鲜的，生机勃勃的。
2、通心粉煮好沥干水用油拌均，不仅好吃，炒的时候还不粘锅。

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使用的厨具：炒锅

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