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芹菜炒蛏子
芹菜炒蛏子的做法步骤
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1材料：芹菜、蛏子（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片 -
2将芹菜摘去叶子去根洗净。
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3放在案板上切开，待用。
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4烧锅倒油烧热，下入剪碎的干辣椒和姜片炝锅。
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5随后，合入已清洗的蛏子，加适量的料酒。
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6加适量的生抽。
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7翻炒翻炒至蛏子开口。
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8接着，合入切开的芹菜翻炒翻炒。
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9然后，加适量的盐。
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10加适量的鸡精。
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11调味炒匀，即成。
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12出锅，装盘。
