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水晶丸子

美食伊甸园

水晶丸子的做法

1张图片

“水晶丸子不是很油腻，和狮子头的做法挺像的，但是要比狮子头更清淡些！夏天吃刚刚好，没事的时候给家人做着吃，一家子其乐融融，别提多惬意了.想做就一起diy吧！”

食材明细

主料

五花肉 500G
土豆一个

辅料

鸡蛋 1个
淀粉若干
大米一把

配料

料酒，老抽 一勺
盐一小勺
香叶三片
鸡精一小勺
十三香 一小勺

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

水晶丸子的做法步骤

1
上面的是动工之前需要准备的材料，所有的都剁碎，加入调料，料酒，淀粉一勺，鸡蛋一个，然后使劲搅拌，
2
大米泡一个小时
3
将你喜欢的馅子包进去，鹌鹑蛋，蛋黄，水果，干果什么的都可以，只要你喜欢，我试过紫葡萄{无籽}的很不错
4
包好的丸子在刚才泡好的大米上滚个圈，360度无死角沾满大米！看着很饱满！
5
放入蒸锅里，顺便蒸个鸡蛋，一一便会儿做装饰用，下锅蒸20分钟
6
这就出锅了，稍加修饰，看着就很有食欲

小窍门

1，这款水晶丸子简单易学，特别适合初学者，不容易失手
2，可以根据自己的喜好做出不同种口味的，操作性很强
3，自己做吃着健康，尤其夏天吃清淡一点还是对身体有好处的

来自美食天下美食伊甸园的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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