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自制咸菜炒鸡蛋

by 天狼老人
自制咸菜炒鸡蛋的做法
“前几天回老家带了几块妈妈腌的老咸菜，记得小时候经常看见妈妈种菜，腌菜，这种菜具体叫什么名字我忘记了，但是长相却没有忘记。在外漂泊时，很想家里的味道，吃上一口老咸菜也可以一解乡愁。”

食材明细

主料
辅料

咸菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    青椒忘记拍了
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    咸菜洗干净切丝，洗一遍后再泡一会，这样不会太咸
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    没有葱了，锅内放油后就直接炒咸菜了。
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    咸菜生活次也可以，所以翻炒几下我就磕鸡蛋了，没有单独搅拌鸡蛋
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋炒熟，加入青椒丝，翻炒几下就可出锅
  • 自制咸菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    一解乡愁
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所属分类： 热菜

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