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吃起来满口香溢的———红烧鸡腿

by 兰若水20100
吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法
“我家咪咪喜欢吃肉，鸡腿也是他喜爱的一道菜。所以作为妈咪的我就会千方百计地做一些适合他吃，而且合他口味的一些菜肴。红烧鸡腿，就是其中的一道菜。”

食材明细

主料
  • 小鸡腿 适量
辅料
配料

红烧鸡腿的做法步骤

  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    把鸡腿打一点刀花，然后用盐，鸡精，料酒腌制15到20分钟
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    把老姜切成小片，香葱切好，大蒜子，八角，桂皮，干辣椒准备好
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    用小火烧开油，然后把鸡腿煎黄
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    把鸡腿两边煎黄
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    放入大蒜子，老姜，葱白翻炒
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入八角，桂皮，干辣椒翻炒
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    加入一点点水
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    把锅盖盖好，焖15到20分钟，途中加入生抽，红烧酱油，砂糖
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    然后就可以出锅了
  • 吃起来满口香溢的———红烧鸡腿的做法步骤：11
    11
    再来一张近一点的。哦，装盘之时，撒入葱花

小窍门

1.腌制鸡腿之时，要记得放料酒去腥味

2装盘之时再撒葱花

3砂糖只要一点，一小勺就够了
来自 美食天下 兰若水20100 的作品
所属分类： 热菜

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