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醋烹带鱼

by 千面娇娃
醋烹带鱼的做法
“带鱼营养丰富，蛋白质、铜的含量都很高。具有补血益气，祛脂降压，养颜护肤，提高免疫力，保护心血管系统等功效。”

食材明细

主料
  • 带鱼段 500g
辅料

醋烹带鱼的做法步骤

  • 醋烹带鱼的做法步骤：1
    1
    锅中倒入适量油，油温四成放入胡椒粒
  • 醋烹带鱼的做法步骤：2
    2
    带鱼提前处理干净，用筷子夹入油中煎炸（油中放入盐，防止油迸溅）
  • 醋烹带鱼的做法步骤：3
    3
    两面煎炸金黄色
  • 醋烹带鱼的做法步骤：4
    4
    两面煎炸金黄色
  • 醋烹带鱼的做法步骤：5
    5
    控油捞出备用
  • 醋烹带鱼的做法步骤：6
    6
    白糖、酱油、醋、料酒1:1:1：1兑成汁
  • 醋烹带鱼的做法步骤：7
    7
    锅中放入葱姜段，大料等
  • 醋烹带鱼的做法步骤：8
    8
    倒入兑好的汁，大火烧开
  • 醋烹带鱼的做法步骤：9
    9
    放入适量清水，继续烧开
  • 醋烹带鱼的做法步骤：10
    10
    下入炸好的鱼段，大火烧开
  • 醋烹带鱼的做法步骤：11
    11
    改小火收汁，加入盐，直至充分入味即可
来自 美食天下 千面娇娃 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 冬季食谱 午餐 晚餐 学生

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