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肉末茄子
肉末茄子的做法步骤
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1锅烧热，加适量油，放入茄子。如果放多油炸当然更好。 -
2先把过油后的茄子装出来
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3姜蒜切成碎
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4准备好的猪肉泥榨干水分
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5锅里依次放入油，肉泥，姜蒜末，生抽，老抽，糖
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6最后加入豆瓣酱
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7加入茄子，倒入适量水，盖上盖子，大火烧开转小火十分钟左右。
