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葱香肉丝卷

by keaima520
葱香肉丝卷的做法
“第一次做，有点卷的失败了....”

食材明细

主料
辅料
配料

葱香肉丝卷的做法步骤

  • 葱香肉丝卷的做法步骤：1
    1
    蛋白打至粗泡，一次性加入45克糖打至中性发泡
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：2
    2
    蛋黄加入色拉油，牛奶用打蛋器打至粗泡
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：3
    3
    加入糖，筛入低粉，用刮刀拌匀
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：4
    4
    取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊拌匀，剩余蛋白糊也用同样方法加入蛋黄糊内切拌均匀。
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：5
    5
    放点肉松到油纸上
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：6
    6
    再将面糊倒入烤盘，刮平，再撒上肉松和葱花
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：7
    7
    放入预热的150度烤箱，上下火，20-25分钟
  • 葱香肉丝卷的做法步骤：8
    8
    成品
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所属分类： 热菜

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