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烧冬瓜

by 麻小芝芝
烧冬瓜的做法
“制作简单却不失美味，很下饭的说”

食材明细

主料
辅料

烧冬瓜的做法步骤

  • 烧冬瓜的做法步骤：1
    1
    冬瓜去皮去籽洗净
  • 烧冬瓜的做法步骤：2
    2
    冬瓜切片，厚薄适中
  • 烧冬瓜的做法步骤：3
    3
    姜切丝，蒜切末
  • 烧冬瓜的做法步骤：4
    4
    起锅放油适量，油热后放冬瓜片
  • 烧冬瓜的做法步骤：5
    5
    稍煎后放姜蒜
  • 烧冬瓜的做法步骤：6
    6
    放小半碗水，放盐，糖，老抽翻炒均匀
  • 烧冬瓜的做法步骤：7
    7
    盖上锅盖，焖几分钟至烂熟
  • 烧冬瓜的做法步骤：8
    8
    起锅装盘

小窍门

姜蒜一定要煎后再放，以免焦糊。煎冬瓜的时候小心油溅开，可盖上锅盖
来自 美食天下 麻小芝芝 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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