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剁椒蒸鸡翅

剁椒蒸鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

剁椒适量
生姜适量
蒜子适量
小米椒 适量

配料

料酒适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1
鸡翅我是剁两段了，这样容易熟。用开水焯一下
2
剁椒，小米椒，生姜，蒜子，放在一个碗里，拌匀。这道菜盐就不需要加了，因为剁椒已经有很大的盐分了
3
锅里少热油，把调料炒香，关火，倒入鸡翅，拌匀。装盘，上锅蒸吧。
4
好啦，可以开吃了

小窍门

调料炒香的那步，嫌麻烦的可以去掉，我以前也不炒的。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜

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